Sambuca di Sicilia é uma comuna italiana da região da Sicília, província de Agrigento, com cerca de 6.159 habitantes. Estende-se por uma área de 95 km², tendo uma densidade populacional de 65 hab/km². Faz fronteira com Bisacquino (PA), Caltabellotta, Contessa Entellina (PA), Giuliana (PA), Menfi, Santa Margherita di Belice, Sciacca.